主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:高级中式烹调师
题目:
单选
在烹制以辣味、酸味为主要口味菜肴时,往往加入适量的甜味调理滋味,这主要是利用()的作用。
A . A、味的对比
B . B、味的转换
C . C、味的相乘
D . D、味的消杀
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
汽车直线行驶时,转向助力系统不会产生助力作用。
肾上腺显像不能对下列哪种疾病的诊断提供帮助()
某企业经营A、产品,已知产销量10万件时总成本100万元,产销量12万件时总成本114万元。
刘因《观梅有感》中的“西湖处士”是指()。
领料凭证只能一单一料。
会议充分肯定()过去五年的工作,同意报告提出的今后五年的奋斗目标和2018年主要任务,决定批准这个报告。
开斋节,古尔邦节,圣纪,,阿舒拉日,登宵夜是()。
导致声音嘶哑的原因不正确的是().
简述新闻政策。
针织物的密度用规定长度内的线圈数来表示,可分为()和()两种。