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当前学科:食品安全知识竞赛
题目:
多选
冷菜易引起食物中毒的原因包括()
A . 营养丰富
B . 水分含量高
C . 与工具、容器和操作人员的手接触机会多
D . 食用前不再有加热杀灭细菌的机会
答案:
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