当前学科:食品安全知识竞赛
  • 题目: 多选
    冷菜易引起食物中毒的原因包括()

      A . 营养丰富
      B . 水分含量高
      C . 与工具、容器和操作人员的手接触机会多
      D . 食用前不再有加热杀灭细菌的机会

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