当某类餐饮产品出现滞销时候，为了判别市场需求是否饱和所作的测试是（）。_餐饮服务与管理_全学科试题题库

当前学科：餐饮服务与管理

题目：单选
当某类餐饮产品出现滞销时候，为了判别市场需求是否饱和所作的测试是（）。
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