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当前学科:中国餐饮业职业经理人资格考试
题目:
单选
菜单设计中的菜品选择既要反映出餐厅的经营特色和风格,又要能满足餐厅就餐者的需求,以下哪个因素不符合菜品选择的要求?()
A . 迎合顾客口味
B . 合理制定价格
C . 与就餐氛围协调
D . 风味兼容创新
答案:
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