A . 对光不稳定，在酸性或中性溶液中分解产物为光化色素
B . 对光不稳定，在碱性溶液中分解产物为光化色素
C . 广泛存在于动物、植物中，米糠、肝、蛋黄中含量丰富
D . 在体内氧化还原过程中起传递氢的作用
E . 为橙黄色结晶性粉末