当前学科:餐饮部组织机构设置
  • 题目: 单选
    有些动植物有天然的有毒成分,如误食或加工不当会引起中毒,以下预防方法中,错误的是()。

      A . 禁止私自出售、食用河豚鱼
      B . 提高鉴别毒蘑菇的能力,防止误食
      C . 鲱鱼、鲐鱼应及时冷冻和加工,保持较高的新鲜度
      D . 四季豆应煮熟食用

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