麻辣味中的麻与辣分别指的是（）。_厨艺知识竞赛_全学科试题题库

当前学科：厨艺知识竞赛

题目：单选
麻辣味中的麻与辣分别指的是（）。
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读局部地区等高线图，回答问题。 P地属于什么气候。2005年12月底至06年1月底（即农历初一前后），图中河流三角洲地区出现特大咸潮灾害，从自然因素说明其形成原因。能有效抑制咸潮的措施有哪些？（注：咸潮是指沿海地区海水通过河流等渠道进入内陆区域，水中盐分超过每升250毫克的自然灾害）

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