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当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
下列选项中属于传统烹调工艺的加热方式是（）。
A . A、电加热方式
B . B、远红外线加热方式
C . C、汽蒸加热方式
D . D、微波加热方式
答案：
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