厨房是餐饮技能的核心，厨房的管理是餐饮管理的重要的组成部分，对整个厨房产生过程起决定作用的阶段是（）。_中餐宴会服务_全学科试题题库

当前学科：中餐宴会服务

题目：单选
厨房是餐饮技能的核心，厨房的管理是餐饮管理的重要的组成部分，对整个厨房产生过程起决定作用的阶段是（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

利用8155产生连续方波，其计数输出方式为（）。

管道安装坡度方向的确定原则是什么？

转速负反馈无静差调速系统是通过采用（）实现无静差调速的。

使用金蝶软件录入凭证时，（）不属于记账凭证的正文内容。

对超过储存期的涂料，要按涂料的技术条件规定项目重新检测。

王某，女性，45岁，拟做胃大部切除术，术前该患者最主要的护理诊断是（）

宴请是国际通行的高级社交形式，以场面的盛大、隆重而使交际对象获得一种礼遇上的满足。()

感觉阈限（sensorythreshold），又称阈限，是传统心理物理学的核心概念。阈限可以分为两种：一为（）绝对阈限，指刚好能够引起的（）；二为（）差别阈限，指刚好能引起的（）。

ABH血型抗原在第5～6周胚胎的红细胞上即可检测出来。

若保持脑脊液pH不变，则高浓度CO2灌流脑室不引起呼吸加强，表明A.CO2可直接兴奋呼吸中枢化学感受器B.CO2可直接兴奋呼吸中枢C.CO2通过改变局部脑组织H+浓度而兴奋呼吸D.血液中H+不易通过血脑屏障E.脑脊液中H+可直接兴奋呼吸中枢