当前学科:餐厅服务员初级
  • 题目: 单选
    牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种,其中高温消毒要求温度(),时间()。

      A . A、63℃;30分钟
      B . B、80℃~90℃;30分钟
      C . C、80℃~90℃;30~60秒
      D . D、130℃~150℃;0.5~2秒

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