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当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
关于煮的说法,错误的是()
A . 煮制菜肴具有汤菜合一,汤宽汁浓,口味清爽的特点
B . 煮法可以边煮边吃
C . 煮法一般不勾芡,或只用稀芡
D . 汤汁量宜稍多
答案:
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一般资料:求助者,女性,32岁,教师,因恋爱问题心情不好,主动来咨询。下面是咨询师和求助者的一段谈话:心理咨询师:在你的恋爱问题上,你需要我提供什么心理帮助?求助者:我过去谈过几次恋爱但都没有成功,也不知道是哪里的问题,有苦说不出来,朋友们说我应该来心理咨询,所以我就来了。心理咨询师:你能详细谈谈前几次恋爱的情况吗?求助者:我大学毕业后到一所重点中学当老师,工作上比较顺利。有个同事从见我那天起就开始追我,我当时年龄小,想考研究生,就没有同意。后来考上了,我对一个同学很有好感,但他的爸爸是省委副书记,而我出生于知识分子家庭,我觉得家庭背景差异太大,没有进一步发展两人间的感情。后来和另一同学交往,谈了半年,感情发展很顺利。但我偶然知道他在大学期间谈过恋爱,已经准备毕业后结婚了,那个女孩甚至还怀过孕,因没有分到一起最后才分手。我很恨这种不忠于感情的人,就毅然与他分手了。毕业后回到学校继续当老师,亲朋好友都催我找男朋友,我当时尽管27岁了,觉得自己还小,就按照自己的意愿找。可能是我没运气吧,不是这个条件差,就是那个学历低,反正找一个合适的男朋友太难了。我今年32岁,应该说恋爱史有十年了吧,十年间谈了几次但都没成功,我也不得不认命了。最近我有意降低条件,就打算找个差不多的算了,但和自己不满意的人约会,真是太难受了。爸妈整天催我,我也想快点解决,但月下老人像专门跟我作对,真的很烦,不知该向谁发脾气。最近半年,我经常头痛、失眠,越来越憔悴,您说我这是怎么回事?心理咨询师:我很能理解你的心情,也为你的事情着急。我恋爱时的情况和你差不多,但最终还是遇到了一个如意的。什么事都得慢慢来,你这样急也解决不了问题。你现在最想解决什么问题,我们来仔细讨论一下。求助者:我最想解决的是恋爱问题,我争取35岁前结婚,还想让自己别这么烦。心理咨询师:那咱们就针对你这个问题来制定一个咨询方案吧。咨询方案就是咨询的计划,包括咨询目标,实现咨询目标所用的心理学方法或技术的原理、过程,时间和次数的安排。求助者:好吧。该求助者心理方面的主要症状包括()。
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