A . 罐头穿洞时有腐败味气体逸出
B . 表现为罐头内容物酸度增加且变色、变味
C . 酸性罐头的典型平酸菌是嗜热脂肪芽孢杆菌
D . 由分解碳水化合物产酸不产气的微生物引起
E . 重新消毒后可食用