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当前学科：食品原料学
题目：
名词解释
谷壳率
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在结石、肠气等强回声两侧出现类似什么样的图形，即属旁瓣伪像
患儿，女性，8个月。单纯羊乳喂养。为预防营养性巨幼红细胞性贫血的发生，建议其饮食中应增加叶酸，下列含叶酸较多的食物是（）。
患者，女性，62岁。肛门处经常有物脱出，形似圆锥状，淡红色，触之柔软，无弹性，不出血，无疼痛，能用手推回，仅有坠胀感。当诊断为（）
确定垂直距离的目的是（）。
拮抗11-6可能预防和治疗（）
某社区有个地下活动室，社区居民在闲暇的时候，都会来活动室进行下棋打牌、打乒乓球、台球、打麻将等活动，最近，社区社会工作者发现，活动室一层出口处有一些坐在轮椅上的肢体上有残疾的老年人，经了解，发现他们是陪同老伴过来，但是通往地下活动室道路没有设置残疾人无障碍通道。于是社会工作者向居委会反映，修建残疾人无障碍通道。从残疾人服务的角度看，社会工作者的做法属于（）。
心境障碍的5-羟色胺假说认为（）
档案馆（室）最基本、最常用的一种档案信息资源开发利用方法是档案咨询。
喷射混凝土作业中，喷射机发生故障时，应先停风、停水后再处理。
下列操作中，不能在MicrosoftExcel工作表的选定单元格中输入公式的是（）。