pH对肌肉系水力的影响实质上是蛋白质分子的静电荷效应。_肉制品工艺学_全学科试题题库

当前学科：肉制品工艺学

题目：判断题
pH对肌肉系水力的影响实质上是蛋白质分子的静电荷效应。
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就餐客人只有在购买并享用餐饮产品后，才能凭借其生理与心理满足程度来评估其优劣，体现餐饮服务的（）。

各种信号装入SDH帧结构的净负荷区都需经过（）三个步骤。

疾病概论主要包括（）和（）两部分。

无设计规定时，孔道已压浆的预应力混凝土构件水泥浆的强度不低于（）MPa。

小儿腹泻时首选治疗方法是使用止泻药。（）

肢体远端对称性感觉缺失，呈手套袜子型分布，多见于（）受损。

电流为（）时，称为最小致命电流。

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利用商业信用筹资与利用银行借款筹资不同，前者不需要负担资金成本，而后者肯定有利息等成本。