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当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺
题目：
填空题
熘菜的成熟方法（）、（）、（）、（）滑由等。
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（）是指风险的直接承受体，即风险事故直接指向的对象，通常可以分为人身载体和财产载体。
党的十八大对全面建成小康社会的目标提出了新要求。这些新要求是（） ①经济持续健康发展 ②人民生活水平全面提高 ③资源节约型、环境友好型社会建设取得重大进展 ④效率优先，兼顾公平
下列（）是对建筑物权益状况的描述。
将种子放在45℃的温水中，浸泡8~12小时，然后捞出置于10~25℃室温下进行催芽。
（ ）是借助预警操作工具对银行经营运作全过程进行全方位实时监控考核，在接收风险信号、评估、衡量风险基础上提出有无风险、风险大小、风险危害程度及风险处置、化解的过程。
患者，男性，25岁，酗酒后突起上腹剧痛，伴恶心、呕吐、腹胀，并出现手足抽搐。查体：神志清楚，体温39℃，血压70/50mmHg，心率126次／分钟，腹稍隆，全腹鼓音为主，肠鸣音减弱。该患者首要的治疗原则是（）
在中间派别中，由邓演达领导的是（）
底层划分/对比
优美的生活环境和健康的生活方式是人们所追求的，但雾霾现象时有发生．下列与我们健康生活有关的说法中，不正确的是（）
始建于公元7世纪的布达拉宫是世界上海拔最高的（）。