当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    制作“芙蓉鱼片”菜肴的蓉胶为()。

      A . 硬质蓉胶
      B . 软质蓉胶
      C . 嫩质蓉胶
      D . 汤糊蓉胶

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