制作面包有直接法和中种法，各有其优点和缺点，下列哪些项是中种法的优点（）_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

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制作面包有直接法和中种法，各有其优点和缺点，下列哪些项是中种法的优点（）
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