黄花鱼内脏少，为了保持鱼体外形的完整，故宜选用（）绞拉取内脏的方法。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
黄花鱼内脏少，为了保持鱼体外形的完整，故宜选用（）绞拉取内脏的方法。
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王某，男性，45岁。发热1天，微恶风，汗少，肢体酸重，头昏重胀痛，咳嗽痰黏，鼻流浊涕，心烦口渴，渴不多饮，胸闷脘痞，泛恶，腹胀便溏，舌苔薄黄而腻，脉濡数。其治疗应首选的方剂是（）

肌源性疾病的肌电图表现。

按痢疾杆菌抗原结构和生化反应可分为（）

一般食品的阴性样品（）。

以下不属于大型企业人力资源管理部门设置的特点的是（　）。

甲公司20×1年5月A材料的收入和发出情况如下：（1）5月1日，结存A材料500公斤，每公斤实际成本为20元。（2）5月5日，发出A材料300公斤。（3）5月10日，购入A材料100公斤，每公斤实际成本为21元。（4）5月25日，购入A材料600公斤，每公斤实际成本为18元。（5）5月28日，发出A材料700公斤。要求：根据上述资料，分别采用"先进先出法"和"月末一次加权平均法"计算本月发出材料和月末结存材料的成本。

下列哪一项不属于食品卫生监督职责（）

保证人承担保证责任的形式不包括（）。

男性，44岁，上腹部饱胀，隐痛不适，嗳气，恶心，查体：上腹部有轻度压痛，肝脾未触及。若胃镜检查及活检为慢性浅表性胃炎伴肠腺化生和重度不典型增生患者担心癌变，以下措施宜选用（）

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