调味在丰富菜品属性方面，对菜品的（）作用更为突出。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
调味在丰富菜品属性方面，对菜品的（）作用更为突出。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

图为某地两条河流两侧的潜水位等值线示意图，可反映河流与潜水补给关系的一般情况。图中数字表示潜水位（潜水面海拔，单位：米）。读图判断正确的选项是（）近年来，苏南地区封闭了大量的机井，其原因主要是（） ①减缓地面沉降 ②保护地下水资源 ③地下水开采成本高 ④苏南地表水丰富，不需要开采地下水

酶法澄清：生产中经常使用（）。

瓶氦气和一瓶氮气密度相同，分子平均平动动能相同，而且它们都处于平衡状态，则它们温度与压强的关系是（）。

明明在玩搭小房子，乐乐在玩小汽车，他们谁都没有注意到鑫鑫在他们周围跑来跑去地玩小飞机，这些小朋友进行的游戏属于（）。

安排工序时应注意哪些问题?

下列关于排烟口的基本要求，不正确的是（）

《登飞来峰》一诗云：“飞来山上千寻塔，闻说鸡鸣见日升。不畏浮云遮望眼，只缘身在最高层。”依据此诗，试做以下题目。这首诗的作者是北宋的（）。 “飞来峰”又名（）。 “千寻”表意为极高，寻为古代长度单位，一般来说古代（）尺为一寻。诗中后两句，是依据（）《登金陵凤凰台》中的“总为浮云遮蔽日，长安不见使人愁”，只是反其意而用之。飞来峰位于（）。一般来说，飞来峰以（）为主。飞来峰所在的西湖群山中，一般来说海拔在（）。

以下不属于开辟牙列间隙的是（）

应严格隧道断面欠挖，仅在岩层完整，抗压强度大于（）时，确认不影响衬砌结构的稳定和强度时，个别突出岩石可少量侵入衬砌

取消对外资企业的全面优惠政策，即是取消了涉外优惠。