当前学科:畜产食品工艺学
  • 题目: 单选
    味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂,其中的主要成分是()

      A . 谷氨酸钠盐
      B . 肌苷酸钠
      C . 鸟苷酸钠
      D . 肌精

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