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当前学科：畜产食品工艺学
题目：
单选
国家标准中规定，腊肠产品的酸价（以脂肪计）不得超过（）（KOH）/（mg/g）。
A . A、2.0
B . B、3.0
C . C、4.0
D . D、5.0
答案：
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