食品原料的采购管理就是根据（）和实施计划购货，并以最低的价格购得保证质量的原料。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
食品原料的采购管理就是根据（）和实施计划购货，并以最低的价格购得保证质量的原料。
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