主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：厨师考试
题目：
单选
整料脱骨是将原料主要骨骼剔除后仍然保持原料（）完整的刀工技法。
A . 外形
B . 骨骼
C . 腹部
D . 内脏
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
男性，28岁，汽车司机，前胸撞于方向盘上，伤后约1h。查体：意识清，脉搏130/min，奇脉，血压90/80mmHg，呼吸32/min，颈静脉怒张，心浊音界扩大，心音弱，两肺呼吸音正常，诊断可能性最大是（）
生产中常采用哪四种方法形成过饱和溶液而使目标产物结晶？
下列关于计算经营活动现金流量的间接法的说法，正确的有()。
拱圈是桥跨结构的主要受力部位。
纤维复合材料中的增强体为纤维状，对纤维的说法不正确的是（）
新三板挂牌企业必须是在北京、上海、天津、武汉高新区注册的企业。
侵入性感染（）
下壁心肌梗死同时合并右心室梗死，冠状动脉的病变部位大多为（）。
在收集质量数据中，每隔一定时间抽出一批产品进行全数检验，此时，质量数据的收集方法宜采用（）。
早期胃癌的定义是（）