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当前学科：营养与食品卫生综合练习
题目：
单选
目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有（）
A . β-硫代葡萄糖苷
B . 寡苷
C . 酚糖苷
D . 大豆异黄酮类
E . 大豆低聚糖
答案：
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