挂糊的粉料一般以面粉、米粉、淀粉为主，选择时粉料（）。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
挂糊的粉料一般以面粉、米粉、淀粉为主，选择时粉料（）。
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调查单位是（）。

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