A . A.游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于水
B . B.黄酮、黄酮醇、查耳酮难溶于水
C . C.二氢黄酮、二氢黄酮醇在水中的溶解度稍大
D . D.异黄酮的亲水性较黄酮小
E . E.花色素类化合物具有盐的通性，水溶性较大