当前学科:西式面点师理论(中级)
  • 题目: 单选
    下列不属于利用熟苹果馅工艺方法的好处的是()。

      A . A、可使制品口感清香、有鲜果味道
      B . B、可使苹果更加入味
      C . C、可使口感更加香滑柔软
      D . D、可缩短烘烤时间

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