主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中式烹调师考试
题目：
多选
（）均是保护菜品营养素的方法。
A . A、加醋可提高钙的吸收
B . B、加热蔬菜时火要猛
C . C、原料不要烹熟
D . D、合理配菜
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
在航速一定的条件下，船舶每日耗油量与（）。
治疗哮证缓解期脾虚证，应首选（）
首先提出空地一体作战理论的是（）。
劳动法实施的时间是（）
肌肉注射水痘-带状疱疹免疫球蛋白是预防水痘的被动免疫方法，其主要注射对象是（）
华北板块的形成和演化阶段
个人住房贷款的利率按政策性贷款利率执行，实行上、下限同时管理。（ ）
要制得低水化热的水泥，可()。
磁通正方向合感应电动势的正方向不符合右手螺旋定则时，感应电动势就是负值。（）
下列选项中，可以转入个人结算账户的有（）。