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当前学科:中式烹调师考试
题目:
单选
植物性原料呼吸的基础物质是()。
A . A、葡萄糖
B . B、淀粉
C . C、纤维素
D . D、水分
答案:
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当桨叶速度快时,刀门高度容易(),当桨叶速度慢时,刀门高度容易变小。
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