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当前学科：高级中式烹调师
题目：
单选
月桂酸分子式是C
11
H
23
COOH，芥酸分子式是C
21
H
41
COOH，亚油酸分子式是（）
A . A、C
17
H
29
COOH
B . B、C
10
H
31
COOH
C . C、C
17
H
31
COOH
D . D、C
17
H
35
COOH
答案：
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1%龙胆紫溶液不适合用于（）
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尿液中的凝溶蛋白属于（）.
男，60岁，右膝肿痛，活动受限一周。PE右膝肿胀明显，浮髌试验（+），压痛（+），局部皮肤色红，肤温升高，时感口渴多饮，舌红苔黄脉数。最合适的治法是（）。
意大利评论界把薄伽丘的（）和但丁的《神曲》相媲美，称之为（）。
氯醚橡胶
有关上消化道出血的处理，下列不恰当的是（）
患者，女性，48岁，颈增粗20年，近一年消瘦10公斤，并有心悸。体检发现双侧甲状腺多个结节。基础代谢率+31%，2小时内甲状腺摄碘29%。最有效的治疗是（）
牙釉质最厚处为（）