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当前学科：营养与食品卫生综合练习
题目：
单选
罐头平酸菌事故的发生，就是由于杀菌不够，不足以杀死（）的缘故。
A . 肉毒杆菌
B . 平酸菌芽孢
C . 梭状芽孢杆菌
D . 腐败菌芽孢
答案：
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