关于药物稳定性的酸碱催化叙述正确的有( )
A.许多酯类、酰胺类药物常受H+或OH-的催化水解,这种催化作用也称为专属酸碱催化
B.在pH值很低时,主要是碱催化
C.在pH值较高时,主要由酸催化
D.在pH值-速度曲线图最低点所对应的横坐标,即为最稳定pH值
E.一般药物的氧化作用,不受H+或OH-的催化
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