当前学科:蛋白质
  • 题目: 单选
    小麦中的麦谷蛋白,玉米中的谷蛋白属于()。

      A . 完全蛋白
      B . 半完全蛋白
      C . 不完全蛋白
      D . 球状蛋白
      E . 简单蛋白

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