主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
问答题
计算题:购进带皮猪腿肉5㎏,每千克14.2元,加工后得净腿肉4.4㎏,猪皮0.6㎏,猪皮每千克6.8元,试求净腿肉单价多少?若某菜肴需用净腿肉300ɡ,那么它的成本是多少?
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
采用市场法估价时,可比实例应当尽量多的进行选择。()
患者女,56岁,右侧耳鸣1年,听力下降3个月。常见于神经纤维瘤病Ⅰ型的是()
软件项目开发过程中的间接成本是()
有关船舶盲区的概念,下列说法中错误的是()。
精气
给一个肾衰患者调整胃肠外营养方案,下面除了哪一个之外都应减量或不用()。
在()时期,婴儿已经能对同伴的行为做出反应,经常企图控制同伴的行为。
要实现农业持续稳定发展,保障国家粮食安全,根本出路在(),必须加强(),完善农业技术推广工作的体制机制,加快科技成果推广转化。
亚里斯多德在《论天》一书中认为另有一个第五种的元素是构成()的。
呼吸