《中华人民共和国食品卫生法》于（）试行。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
《中华人民共和国食品卫生法》于（）试行。
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阿片受体阻断剂是（）。

最早正式提出惊悸病名的医家是( ) A．张仲景 B．巢元方 C．张景岳 D．朱丹溪 E．孙思邈

有关蛔虫病的病原学，下列错误的一项是（）

类胡萝卜素（carotenoids）

取三个干燥的烧瓶，分别装入标准状况下的干燥氨气、含有二分之一体积空气的氯化氢、二氧化氮和氧气（体积比为4∶1）的混合气体；然后分别做溶解于水的喷泉实验。实验结束后三个烧瓶中所得溶液的物质的量浓度之比为（）

柱子施工缝宜留在基础顶面或楼板面、梁的下面。

有关发热概念的叙述，正确的是()

在一起故意伤害案中，被害人周某头部受伤。公安机关派法医对被害人周某进行了伤情鉴定。由于被害人周某被打后精神恍惚，父母带其到省级人民政府指定的医院对伤害情况及精神状况进行了检查，并由医院出具了伤害情况和精神状况诊断书，本案中，哪一项属于证据种类中的鉴定意见?()

关于烹调对食物营养价值影响的描述正确的是（）

饴糖有（）作用。