当前学科:中式烹调师技师
  • 题目: 单选
    食用香料在烹饪时对菜肴和面点不但有着改善和增加香味的作用,有些香味原料还有着色、防腐、防氧化及特殊的()作用。

      A . A、生理和药理
      B . B、防病治病
      C . C、营养互补
      D . D、保健强身

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索