A . 面粉与水搅拌至完全出筋后再加入油脂
B . 以切面刀将油脂和面粉拌合切成乒乓球状，再将冰水和其他原料一起加入
C . 油脂与面粉打成油粉状完全分散后，再加入水等原料
D . 将水和油脂打发后，再加入其他原料搅拌