调制松质糕粉团有一道重要的工序是（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
调制松质糕粉团有一道重要的工序是（）。
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读下图，完成下列各题。若不考虑地形起伏，某人从赤道出发，依次朝正东、正南、正西、正北走100千米，最后回到（） A点在B点的什么方向（）如果一架飞机从A地飞往B地，最近的飞行的方向为（）

高强度船体用钢的强度等级分为（）

冷隔产生的原因有哪些？

某县人口50万，约80%居民以河水为饮用水，该县设有一传染病科的综合医院。城市污水未经处理直接排入河水中。该县1986年1月～11月份伤寒发病人数达1063例，超过该县历史（1958～1985年）同期平均发病人数的6.9倍。初步调查，发现患者集中于河水排污口的下游地带。这一地区（）。

肺泡表面活性物质由（）产生，（）时出现在羊水内，（）时迅速增加。

茶子播种深度宜浅

男性，16岁。因诊断急性粒细胞性白血病（M2型）住院化疗第3个疗程，于用药第4天突发脐周痛，伴发热，即查血淀粉酶320U，尿淀粉酶正常。停化疗后第2天出现腹膜刺激征。复查尿淀粉酶2100U，以下诊断最可能的是（）

（）是用手拭指夹住一片头发，用剪刀尖将头发剪成稀的锯齿状。

在进行乳腺癌病因的病例对照研究时，最理想的病例是（）。

剖宫产子宫切除术的适应证不包括（）