盛装两条整鱼时，应并排装置，腹部向盘（），背部向盘外，紧靠在一起。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
盛装两条整鱼时，应并排装置，腹部向盘（），背部向盘外，紧靠在一起。
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