先上冷菜后热菜，先咸后甜就是利用味的（）现象调节饮食进餐的节奏感。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
先上冷菜后热菜，先咸后甜就是利用味的（）现象调节饮食进餐的节奏感。
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