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当前学科：营养与食品卫生(专业知识)
题目：
单选
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志（）
A . A.食品中的菌数
B . B.食品中细菌种类
C . C.食品等级
D . D.食品清洁状态
E . E.以上都不对
答案：
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