当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    腌浸调味法主要是利用(),使调味料与原料相结合。

      A . A、盐的作用
      B . B、渗透原理
      C . C、海盐的作用
      D . D、盐的渗透作用

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