黄酒中氨基酸态氮的甲醛测定法利用氨基酸具有两性电解质的性质。_高级食品检验工_全学科试题题库

当前学科：高级食品检验工

题目：判断题
黄酒中氨基酸态氮的甲醛测定法利用氨基酸具有两性电解质的性质。
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