当前学科:食品安全学
  • 题目: 单选
    食用没有煮熟的四季豆(豆角)导致中毒的原因是:()

      A . A、含有皂素
      B . B、含有秋水仙碱
      C . C、含有龙葵素
      D . D、含有亚硝酸盐

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