利用注水肉测试试纸测含水量，如果试纸被水分浸润超过（）厘米以上，可初步判断为注水肉。_食品安全知识竞赛_全学科试题题库

当前学科：食品安全知识竞赛

题目：单选
利用注水肉测试试纸测含水量，如果试纸被水分浸润超过（）厘米以上，可初步判断为注水肉。
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