下列哪一项做法，可避免厨工在检查加热的食物时被冒出的蒸气所伤？（）_食品安全知识竞赛_全学科试题题库

当前学科：食品安全知识竞赛

题目：单选
下列哪一项做法，可避免厨工在检查加热的食物时被冒出的蒸气所伤？（）
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