刀工三要素的核心是刀具锋利、砧板平洁；（）；刀口均匀、刀面整齐。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
刀工三要素的核心是刀具锋利、砧板平洁；（）；刀口均匀、刀面整齐。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

自然灾害不包括()

干性AMD

出版行政部门对从事电子出版物制作的单位实行（）管理。

关于统计资料的公开查询，下列说法错误的是（）

触电急救进行胸外按压，按压深度通常成人伤员为（）。

马来丝虫病的传播媒介是（）

犯罪构成必须具备的要件有( )。

斯蒂文斯曾让被试用握力大小来匹配电流、白噪音、振动等的强度，用以验证幂定律，这种方法称为( )。 A．差别阈限法 B．感觉等距法 C．数量估计法 D．不同感觉道的交叉匹配法

阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征的治疗方法包括以下哪些（）。

Twitter作为主流社交网络平台，不仅仅是一个海量公共数据集，它还是一个带有时间刻度的海量公共数据集——用于捕捉特定时间中(在一些情况下，也是在特定空间中)数百万人关于所有主题事项的想法。()