主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
刀工三要素的核心是刀具锋利、砧板平洁；（）；刀口均匀、刀面整齐。
A . 动作规范
B . 姿势正确
C . 刀法纯熟
D . 刀章有序
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
心脏手术体外循环中全身低温的目的包括（）
引起肾综合征出血热的病原体是（）
牙折按解剖部位可分为（）
活性氧化铝作为一种辅助的吸附剂装在吸附器的底部，用来脱除进料中的（）
普通成形刀后角通常选用的范围是（）。
下列条件中，()属于企业选择商品化会计软件必须考虑的因素。
婴幼儿骨穿宜选用的部位是（）
震区的地壳形变过程可以划分成（）、（）、（）与（）四个阶段。
可以开展社区卫生服务的主体有（）