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当前学科：基础营养学
题目：
单选
长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是由于（）
A . 维生素E缺乏
B . 叶酸缺乏
C . 核黄素中毒
D . 维生素C缺乏
E . 维生素A不足
答案：
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