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当前学科:发酵工程
题目:
单选
发酵液的pH的上升,特别是发酵后期,大部分的原因是由于()。
A . 感染噬菌体
B . 菌体死亡并产生菌体自溶
C . 杂菌的感染
D . 代谢产物的积累
答案:
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