1979年，在中国定居的英国籍特里夫妇与到中国旅游的意大利籍人爱里丝在中国订立收养合同，将其2岁的儿子小特里作为爱里丝的养子。爱里丝带小特里回国后，移居美国，并办理了小特里加入美国国籍的手续。爱里丝结婚后生有两个孩子。1994年，小特里到中国留学，找到了自己的生父母，并与其商量决定恢复父子、母子关系。但爱里丝不同意解除收养关系。1997年，小特里向中国法院提起诉讼，要求解除其与爱里丝之间的收养关系。本案应当适用下列哪国的法律?